Allgemeine Geschäftsbedingungen

1 Geltungsbereich

1.1 Die nachfolgenden AGB gelten für sämtliche Bestellungen, Angebote und Dienstleistungen, die über die Website von Jahner’s Spanferkel getätigt werden.

1.2 Abweichende Bedingungen des Kunden werden nicht anerkannt, es sei denn, Jahner’s Spanferkel hat ausdrücklich schriftlich ihrer Geltung zugestimmt.

2. Bestellvorgang und Vertragsabschluss

2.1 Die Online-Reservierung auf der Website von Jahner’s Spanferkel stellt lediglich eine kostenpflichtige Reservierung dar.

2.2 Der Vertrag kommt erst zustande, wenn Jahner’s Spanferkel die Reservierung des Kunden durch eine separate Auftragsbestätigung per E-Mail annimmt.

2.3 Jahner’s Spanferkel behält sich das Recht vor, Bestellungen ohne Angabe von Gründen abzulehnen.

2.4. Die Angabe der Portionsanzahl erfolgt durch den Kunden. Sämtliche von Jahner’s Spanferkel bereitgestellten Hinweise zur Portionskalkulation (z. B. Richtwerte für Erwachsene, Kinder oder bei zusätzlichem Speisenangebot) stellen unverbindliche Empfehlungen dar. Wird eine geringere Portionsanzahl als die tatsächliche Gästeanzahl bestellt, erfolgt dies ausdrücklich auf eigenes Risiko des Kunden. Eine Haftung für eine unzureichende Menge ist in diesem Fall ausgeschlossen.

2.5 Der Leistungsumfang umfasst ausschließlich das bestellte Spanferkel mit Semmelfülle und Bratensaft. Weitere Produkte sind nur dann Vertragsbestandteil, wenn sie ausdrücklich bestellt und in der Auftragsbestätigung angeführt sind. Ein Anspruch auf nicht vereinbarte Zusatzleistungen besteht nicht.

2.6 Änderungen der Bestellmenge werden bis spätestens 8 Tage vor dem Ausführungstermin angenommen. Änderungen der Ausführung und der Uhrzeit sind nur bedingt möglich und daher unverzüglich nach Bekanntwerden mitzuteilen. Wiederholte Änderungen pro Position sowie kurzfristige Änderungen oder nachträgliche Änderungen der Rechnungsadresse können zusätzlichen Aufwand verursachen und daher mit einer Bearbeitungsgebühr verbunden sein.

2.7 In der Semmelfülle sind folgende Allergene enthalten: glutenhaltiges Getreide (A), Ei (C) und Milch (G). Das Spanferkel (Fleisch) sowie der Krautsalat enthalten nach aktuellem Wissensstand keine deklarationspflichtigen Allergene. Eine Haftung für allergische Reaktionen aufgrund unsachgemäßer Handhabung, Lagerung, Kreuzkontamination oder Weiterverarbeitung außerhalb des Einflussbereichs von Jahner’s Spanferkel ist ausgeschlossen.

2.8 Angaben zur Warmhaltezeit des Spanferkels stellen unverbindliche Erfahrungswerte dar. Die tatsächliche Temperatur und Qualität nach Übergabe hängen maßgeblich von Transport, Umgebungstemperatur und Lagerung ab. Mit Übergabe der Ware geht die Verantwortung für den ordnungsgemäßen Transport, die Warmhaltung sowie den zeitnahen Verzehr auf den Kunden über. Maßgeblich sind die Angaben zum Zeitpunkt der Leistungserbringung.

2.9 Stornogebühren:

– Bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin: 0%
– 7 Tage bis 5 Tage vor dem Ausführungstermin: 30%
– 4 Tage bis 3 Tage vor dem Ausführungstermin: 50%
– 2 Tage bis 1 Tag vor dem Ausführungstermin: 70%
– Am Tag des Ausführungstermins: 90%

Die Stornogebühren beziehen sich jeweils auf den vereinbarten Gesamtauftragswert.

3. Preise und Zahlungsbedingungen

3.1 Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

3.2 Die Bezahlung erfolgt bei Abholung in Bar und bei Lieferung entweder in Bar oder per Überweisung binnen 7 Tage netto ohne Abzüge.

3.3 Die Zahlungsinformationen werden dem Kunden vor Abschluss der Online-Reservierung mitgeteilt.

3.4 Bei Zahlungsverzug können Bearbeitungsgebühren und Verzugszinsen verrechnet werden.

3.5 Jahner’s Spanferkel behält sich das Recht vor, nach tatsächlichem Aufwand abzurechnen. Beim Tranchier-Service sind 60 Minuten für bis zu 100 Personen und 90 Minuten für mehr als 100 Personen inkludiert. Verlängert sich die Tranchier-Zeit aufgrund von Wartezeiten vor Ort, wird die zusätzliche Zeit in Rechnung gestellt.

4. Pflichten des Kunden

4.1 Die von Jahner’s Spanferkel bereitgestellten Gefäße wie Pfannen, Salatschüsseln, etc. sind bis spätestens Montag nach der Abholung oder Lieferung zurückzubringen.

4.2 Ist eine Rückgabe seitens des Kunden nicht möglich, übernimmt Jahner’s Spanferkel die Abholung der Gefäße gerne gegen eine Pauschale in derselben Höhe wie bei einer Lieferung.

4.3 Bei verspäteter Rückgabe können Kosten für die verlängerte Nutzung in Rechnung gestellt werden.

4.4 Wird die Rückgabe nicht innerhalb der vereinbarten Frist vollzogen, werden die Material- und Herstellungskosten der nicht zurückgegebenen Artikel bis zu einem Betrag von 500€ in Rechnung gestellt.

4.5 Bei Selbstabholung geht die Gefahr des zufälligen Untergangs oder der Verschlechterung der Ware mit der Übergabe an den Kunden auf diesen über.

4.6 Bei Lieferung oder Tranchier-Service vor Ort hat der Kunde sicherzustellen, dass eine geeignete Zufahrts- und Parkmöglichkeit besteht, ausreichend Platz (z. B. Tisch, Bewegungsfläche) vorhanden ist und notwendige Vorbereitungen rechtzeitig abgeschlossen sind. Verzögerungen oder Mehraufwand aufgrund fehlender oder mangelhafter Voraussetzungen gehen zu Lasten des Kunden und können zusätzlich verrechnet werden.

4.7 Ein Tranchieren des Spanferkels vor Übergabe wird nicht angeboten. Wird ein Tranchier-Service vor Ort vereinbart, ist dieser zeitlich begrenzt. Verzögerungen durch Wartezeiten, organisatorische Mängel oder fehlende Mitwirkung des Kunden verlängern die Leistungsdauer und werden nach tatsächlichem Aufwand verrechnet.

4.8 Etwaige Speisereste verbleiben beim Kunden. Jahner’s Spanferkel übernimmt keine Haftung für Qualität, Haltbarkeit oder gesundheitliche Auswirkungen bei unsachgemäßer Lagerung, Kühlung oder Wiedererwärmung nach Übergabe.

4.9 Die vom Kunden zurückzugebenden Gefäße sind gereinigt und unbeschädigt zurückzustellen. Für Beschädigungen, Verlust oder außergewöhnliche Verschmutzungen haftet der Kunde. Jahner’s Spanferkel ist berechtigt, Reparatur-, Reinigungs- oder Ersatzkosten in Rechnung zu stellen.

5. Widerrufsrecht und Rückgabe

5.1 Da es sich bei den bestellten Produkten um Lebensmittel handelt, kann kein gesetzliches Widerrufsrecht gewährt werden.

5.2 Eine Rückgabe oder Umtausch bestellter Produkte ist nicht möglich.

6. Haftung

6.1 Jahner’s Spanferkel haftet für Schäden nur bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit.

6.2 Jahner’s Spanferkel haftet nicht für geringfügige, handwerklich bedingte Abweichungen in Geschmack, Optik oder Farbe, sofern das Produkt genießbar ist und keine Gesundheitsgefahr besteht.

6.3 Die vorstehenden Haftungsbeschränkungen gelten nicht für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit.

6.4. Sollte Jahner’s Spanferkel aufgrund höherer Gewalt oder vergleichbarer unvorhersehbarer Umstände an der Erfüllung seiner vertraglichen Verpflichtungen gehindert sein, ist Jahner’s Spanferkel berechtigt, ganz vom Vertrag zurückzutreten. In diesen Fällen besteht kein Anspruch des Kunden auf Schadensersatz oder sonstige Ausgleichsleistungen. Der Kunde wird unverzüglich über das Eintreten eines solchen Ereignisses informiert. Bereits geleistete Zahlungen werden in diesem Fall rückerstattet.

6.5 Leistungen werden ausschließlich an den von Jahner’s Spanferkel angebotenen Betriebstagen erbracht. An Sonn- und Feiertagen sowie während bekannt gegebener Betriebsurlaube besteht kein Leistungsanspruch.

7. Datenschutz

7.1 Jahner’s Spanferkel erhebt, verarbeitet und nutzt personenbezogene Daten des Kunden nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen und der Datenschutzerklärung.

7.2 Der Kunde hat das Recht, Auskunft über die gespeicherten Daten zu erhalten und diese gegebenenfalls berichtigen, sperren oder löschen zu lassen.

8. Schlussbestimmungen

8.1 Es gilt das österreichische Recht.

8.2 Sollten einzelne Bestimmungen dieser AGB unwirksam sein oder werden, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen unberührt.

8.3 Gerichtsstand für alle Streitigkeiten aus oder im Zusammenhang mit diesen AGB ist der Sitz von Jahner’s Spanferkel.

Spanferkel-Portionen zum Abholen am

Freitag, 1. Mai 2026

Das Warten hat ein Ende: Endlich gibt’s wieder unsere heiß begehrten Spanferkel-Portionen, frisch und direkt bei uns Ab-Hof!

Freu dich auf knusprige Schwarte, saftiges Fleisch, herzhafte Semmelfülle, gschmackigen Bratensaft und unseren legendären Krautsalat. Regionaler Fleischgenuss und nachhaltige Gaumenfreuden, wie immer eben.

Wichtig: Die Anzahl ist begrenzt, und erfahrungsgemäß sind die Portionen schneller weg als das letzte Krusperl beim Sonntagsbraten. Der Bestellzeitraum läuft bis Montag, 27. April – also lieber flott bestellen, bevor nichts mehr verfügbar ist.

Häufig gestellte Fragen

Allgemeine Fragen

Woher kommt das Spanferkel?

Das Spanferkel stammt überwiegend aus eigener Erzeugung. Die wesentlichen Produktionsschritte – vom Acker über den Stall bis hin zur Verarbeitung – liegen in eigener Hand. Die Zutaten zur Veredelung werden bevorzugt aus unmittelbarer Nähe bezogen. Damit stehen Qualität, Regionalität und Transparenz klar im Fokus.

Ein köstliches Spanferkel kann ab einer Menge von 20 Portionen bestellt werden.

Als Richtwert kann pro Erwachsenen mit einer Portion gerechnet werden. Für Jugendliche und Kinder empfiehlt sich, je nach Alter und Appetit, eine halbe bis eine ganze Portion. Für Kleinkinder ist in der Regel keine eigene Portion erforderlich. Werden zusätzlich weitere Speisen angeboten, kann die benötigte Portionsanzahl entsprechend reduziert werden.

Die angegebenen Mengen dienen als unverbindliche Empfehlung. Das Spanferkel ist so kalkuliert, dass die bestellte Portionsanzahl ausreichend bemessen ist. Wird bewusst eine geringere Portionsanzahl als die tatsächliche Gästeanzahl bestellt, erfolgt dies auf eigenes Risiko.

Die Größe des Spanferkels wird basierend auf der Anzahl der bestellten Portionen festgelegt. So wird sichergestellt, dass alle Gäste satt und zufrieden sind.

Unsere Spanferkel werden immer mit einer klassischen Semmelfülle gebraten und von kräftigem Bratensaft begleitet. Optional kann unser hausgemachter Krautsalat mit Marinade aus hofeigenem Rapsöl dazu bestellt werden.

In der Semmelfülle sind folgende Allergene enthalten: A=glutenhaltiges Getreide, C=Ei, G=Milch. Das Spanferkel selbst, also das Fleisch, sowie der Krautsalat enthalten keine Allergene.

Kartoffelsalat wird nicht angeboten. Sollten zusätzlich weitere Salate organisiert werden, würde von unserem hausgemachten Krautsalat auch die halbe Menge ausreichen.

Unser Fokus liegt am Spanferkel mit Semmelfülle, Bratensaft und Krautsalat. Um das kulinarische Angebot zu erweitern, empfehlen wir, unseren Service mit dem vielfältigen Angebot örtlicher Gastronomiebetriebe zu kombinieren.

Geschirr wird nicht bereitgestellt. In vielen Orten besteht jedoch die Möglichkeit, dieses bei Firmen oder ansässigen Vereinen wie Feuerwehr oder Musikverein auszuleihen. Als praktische Alternative bieten wir gerne unser Premium Einweg-Set aus Zuckerrohr-Tellern und Besteck aus Bio-PP, sauber eingesteckt in einer gratis Serviette, an.

Hochwertige Servietten stellen wir in ausreichender Menge gratis zur Verfügung.

Bestellung & Organisation

Für welche Tage kann ein Spanferkel bestellt werden?

Bestellungen sind für Donnerstag, Freitag und Samstag möglich. An Sonn- und Feiertagen ist geschlossen.

Betriebsurlaube finden während der niederösterreichischen Semesterferien, Osterferien, der dritten Augustwoche, der Herbstferien sowie der Weihnachtsferien statt.

Abholung oder Lieferung ist zwischen 11:00 und 18:45 Uhr in 15-Minuten-Intervallen möglich.

Bei Selbstabholung sollte die Uhrzeit so gewählt werden, dass der geplante Essensbeginn am Veranstaltungsort unter Berücksichtigung der Fahrzeit eingehalten werden kann.

Bei Lieferung empfiehlt sich eine Uhrzeit, zu der die Gäste bereits vor Ort sind – erfahrungsgemäß etwa eine bis eineinhalb Stunden nach Veranstaltungsbeginn.

Sobald der Veranstaltungstermin feststeht, kann die Bestellung durchgeführt werden. Je früher die Bestellung erfolgt, desto besser – schließlich ist das Spanferkel dann gesichert. Änderungen betreffend der Bestellmenge können noch bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin bekanntgegeben werden. Jedenfalls ist die Bestellung eines Spanferkels bis spätestens 8 Tage vor dem gewünschten Ausführungstermin möglich, sofern wir noch Kapazitäten verfügbar haben.

Die Bestellung erfolgt direkt über die Website. Dazu einfach dem Reservierungsprozess HIER folgen.

Kontaktinformationen, gegebenenfalls Lieferadresse, Rechnungsadresse (falls abweichend), Anzahl der Portionen, Datum und Uhrzeit der Abholung/Lieferung

Die genaue Berechnung erfolgt im Laufe des Reservierungsprozesses. Alle relevanten Informationen sind HIER einsehbar.

Es werden faire und transparente Preise angeboten. Preisnachlässe sind daher nicht vorgesehen.

Änderungen der Bestellmenge sind bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin möglich. Änderungen betreffend der Ausführung sowie der Uhrzeit der Abholung oder Lieferung sind bis dahin nur bedingt möglich.

Eine kostenfreie Umbuchung oder Stornierung ist bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin möglich. Bei kurzfristigen Änderungen oder Stornierungen prüfen wir im Einzelfall, ob eine kulante Lösung möglich ist.

Abholung & Transport

Kann das Spanferkel auch geliefert werden oder ist eine Selbstabholung erforderlich?

Ab einer Bestellmenge von 50 Portionen ist eine Lieferung im Umkreis von bis zu 150 km ab Bruck an der Leitha möglich. Bei Bestellungen unter 45 Portionen wird Selbstabholung empfohlen. Für größere Entfernungen kann eine individuelle Anfrage gestellt werden.

Ein Tranchieren des Spanferkels vor der Übergabe wird nicht angeboten, da die Qualität betreffend Optik, Temperatur und Geschmack darunter leiden würde. Zudem würde dies bei der Ausgabe keine Zeitersparnis bringen. Da die meisten Knochen schon vorab ausgelöst werden und die Schwarte eingeschnitten ist, kann das Spanferkel mit einem normalen Küchenmesser entlang dieser Einschnitte sehr einfach Scheibe für Scheibe frisch vor Ort tranchiert werden. Für das eigenständige Tranchieren vor Ort stellen wir bei der Übergabe eine leicht verständliche Anleitung zur Verfügung.

Abhängig von der Bestellmenge bleibt das Spanferkel ein bis mehrere Stunden warm. Das Spanferkel befindet sich in einer Edelstahlpfanne, die unsererseits mit einem Karton abgedeckt wird und ideal für den Transport geeignet ist. Wenn das Spanferkel länger als eine Stunde warm gehalten werden soll, empfehlen wir eine Decke oder dergleichen zum Darüberlegen mitzubringen. Für den Bratensaft, von dem man in etwa mit einem Liter pro zehn Personen rechnen kann, empfehlen wir jedenfalls, ein dichtes Gefäß wie Druckkochtopf, Plastikbehälter, Eimer oder dergleichen mitzubringen, um ihn sicher aufzubewahren. Unser hausgemachter Krautsalat befindet sich für den Transport in einer abgedeckten Salatschüssel von uns.

Die Größe der Edelstahlpfanne variiert je nach Bestellmenge. Zur Wahl des passenden Transportfahrzeugs können die Maße in unterstehender Tabelle entnommen werden.

Portionen Max. Länge in cm Max. Breite in cm
20-30 110 cm 30 cm
35-45 115 cm 35 cm
50-75 130 cm 40 cm
80-100 150 cm 45 cm

Lieferung & Tranchieren

Gibt es besondere Tipps bei Lieferung?

Wenn das Spanferkel geliefert wird, kann gewählt werden, ob es nur geliefert oder auch vor Ort tranchiert werden soll. Dabei sind folgende Punkte zu beachten:

  • Die Lieferuhrzeit ist so zu planen, dass die hungrigen Gäste bereits vor Ort sind. In der Regel wird eine Lieferung etwa eine bis eineinhalb Stunden nach Beginn der Veranstaltung empfohlen.

  • Eine nahe Zufahrts- bzw. Parkmöglichkeit erleichtert den Ablauf erheblich. Ist dies nicht möglich, wird um vorab Information gebeten.

  • Das Spanferkel wird frisch und heiß geliefert und sollte zeitnah serviert werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.

  • Es ist ein geeigneter Tisch mit ausreichend Platz bereitzustellen. Bei über 100 Personen werden möglicherweise zwei oder mehr Tische benötigt.

  • Zudem ist für ausreichend Geschirr und Besteck zu sorgen, sofern keine Premium Einweg-Sets bestellt wurden. Hochwertige Servietten werden in ausreichender Menge gratis zur Verfügung gestellt.

  • Zur Unterstützung beim Reintragen werden ein bis zwei kräftige Personen benötigt.

  • Beim Tranchieren vor Ort ist darauf zu achten, dass hinter dem Tisch gearbeitet werden kann und vor dem Tisch genügend Platz für die Gäste vorhanden ist, um sich am Buffet anzustellen.

  • Sofern das Tranchieren im Freien erfolgen soll, ist zu gewährleisten, dass dies an einem Ort durchgeführt wird, der vor Hitze oder Kälte sowie direkter Sonneneinstrahlung und Wind geschützt ist.

  • Es ist weder Strom- noch Wasseranschluss nötig.

  • Bevor mit dem Tranchieren begonnen wird, sind geeignete Gefäße wie Chafingdish oder Backblech, Topf und Salatschüssel zum Umschichten der Reste bereitzustellen.

  • Die Aufenthaltsdauer für das Tranchieren des Spanferkels und das Umschichten der Reste ist bei bis zu 100 Personen auf eine Stunde und ab 105 Personen auf eineinhalb Stunden begrenzt.

  • Bei Lieferung ohne Tranchieren vor Ort und auch optional können die bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel etc. vor Ort verbleiben und sollten bis Montag nach der Lieferung zurückgebracht werden. Die Rückgabe ist 24/7 möglich. Ist eine Rückgabe nicht möglich, wird die Abholung gerne gegen eine Pauschale in Höhe der Lieferkosten übernommen.

Bezahlung

Ist eine Anzahlung notwendig?

Nein, es ist keine Anzahlung erforderlich.

Bei Abholung erfolgt die Bezahlung in bar, einfach und unkompliziert. Bei Lieferung wird um Barzahlung ersucht, andernfalls wäre die Bezahlung nach erfolgtem Service auch per Überweisung möglich.

Reste & Rückgabe

Was passiert mit Resten?

Etwaige Reste verbleiben beim Kunden. Das Spanferkel ist für die bestellte Portionsanzahl kalkuliert und vollständig bezahlt. Bei größeren Mengen empfiehlt es sich erfahrungsgemäß, den Gästen gleich etwas mitzugeben. Übrig Gebliebenes kann bei sachgemäßer, durchgehender Kühlung auch am nächsten Tag noch verzehrt werden. Für unsachgemäße Lagerung übernehmen wir keine Verantwortung.

Die von uns bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel, etc. sollten bis Montag nach der Abholung oder Lieferung zurückgebracht werden. Die Rückgabe ist 24/7 möglich. Wenn unser Einfahrtstor geschlossen ist, sind die Gefäße bitte direkt am Tor zu hinterlassen. Wir ersuchen darum, nicht anzurufen, um die Rückgabe zu bestätigen, da unsere Pfannen nummeriert sind und wir sie somit zuordnen können. Bei Unklarheiten werden wir Kontakt aufnehmen. Ist eine Rückgabe nicht möglich, übernehmen wir die Abholung gerne gegen eine Pauschale in derselben Höhe wie bei einer Lieferung.

Feedback

Wo kann Feedback zum Spanferkelservice abgegeben werden?

Feedback kann gerne über Google oder Facebook abgegeben werden. Rückmeldungen werden geschätzt und fließen in die laufende Verbesserung der Servicequalität ein.

Diese FAQs dienen der Übersicht. Es gelten ergänzend unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.