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Cookie-Richtlinie (EU)

Diese Cookie-Richtlinie wurde zuletzt am 27. Februar 2026 aktualisiert und gilt für Bürger und Einwohner mit ständigem Wohnsitz im Europäischen Wirtschaftsraum und der Schweiz.

1. Einführung
Unsere Website, https://jahner-spanferkel.at (im folgenden: „Die Website“) verwendet Cookies und ähnliche Technologien (der Einfachheit halber werden all diese unter „Cookies“ zusammengefasst). Cookies werden außerdem von uns beauftragten Drittparteien platziert. In dem unten stehenden Dokument informieren wir dich über die Verwendung von Cookies auf unserer Website.

2. Was sind Cookies?
Ein Cookie ist eine einfache kleine Datei, die gemeinsam mit den Seiten einer Internetadresse versendet und vom Webbrowser auf dem PC oder einem anderen Gerät gespeichert werden kann. Die darin gespeicherten Informationen können während folgender Besuche zu unseren oder den Servern relevanter Drittanbieter gesendet werden.

3. Was sind Skripte?
Ein Script ist ein Stück Programmcode, das benutzt wird, um unserer Website Funktionalität und Interaktivität zu ermöglichen. Dieser Code wird auf unseren Servern oder auf deinem Gerät ausgeführt.

4. Was ist ein Web Beacon?
Ein Web-Beacon (auch Pixel-Tag genannt), ist ein kleines unsichtbares Textfragment oder Bild auf einer Website, das benutzt wird, um den Verkehr auf der Website zu überwachen. Um dies zu ermöglichen werden diverse Daten von dir mittels Web-Beacons gespeichert.

5. Cookies
5.1 Technische oder funktionelle Cookies

Einige Cookies stellen sicher, dass Teile unserer Website richtig funktionieren und deine Nutzervorlieben bekannt bleiben. Durch das Platzieren funktionaler Cookies machen wir es dir einfacher unsere Website zu besuchen. Auf diese Weise musst du bei Besuchen unserer Website nicht wiederholt die gleichen Informationen eingeben, oder deine Gegenstände bleiben beispielsweise in deinem Warenkorb bis du bezahlst. Wir können diese Cookies ohne dein Einverständnis platzieren.

5.2 Statistik-Cookies

Wir verwenden Statistik-Cookies, um das Website-Erlebnis für unsere Nutzer zu optimieren. Mit diesen Statistik-Cookies erhalten wir Einblicke in die Nutzung unserer Website. Wir bitten um deine Erlaubnis Statistik-Cookies zu setzen.

5.3 Marketing- / Tracking-Cookies

Marketing- / Tracking-Cookies sind Cookies oder eine andere Form der lokalen Speicherung, die zur Erstellung von Benutzerprofilen verwendet werden, um Werbung anzuzeigen oder den Benutzer auf dieser Website oder über mehrere Websites hinweg für ähnliche Marketingzwecke zu verfolgen.

5.4 Soziale-Medien

Auf unserer Website haben wir Inhalte von TikTok, Instagram, Facebook, LinkedIn und WhatsApp eingebunden, um Webseiten zu bewerben (z. B. „Gefällt mir“, „Pin“) oder zu teilen (z. B. „Tweet“) in sozialen Netzwerken wie TikTok, Instagram, Facebook, LinkedIn und WhatsApp. Dieser Inhalt ist mit einem Code eingebettet, der von TikTok, Instagram, Facebook, LinkedIn und WhatsApp stammt und Cookies platziert. Diese Inhalte können bestimmte Informationen für personalisierte Werbung speichern und verarbeiten.

Bitte lies die Datenschutzerklärung dieser sozialen Netzwerke (die sich regelmäßig ändern kann), um zu erfahren, wie sie mit deinen (persönlichen) Daten umgehen, die sie mithilfe dieser Cookies verarbeiten. Die abgerufenen Daten werden so weit wie möglich anonymisiert. TikTok, Instagram, Facebook, LinkedIn und WhatsApp hat seine Sitze in den Vereinigten Staaten.

6. Zustimmung
Wenn du unsere Website das erste Mal besuchst, zeigen wir dir ein Pop-Up mit einer Erklärung über Cookies. Sobald du auf „Einstellungen speichern“ klickst, gibst du uns dein Einverständnis, alle von dir gewählten Kategorien von Cookies und Plugins wie in dieser Cookie-Richtlinie beschrieben, zu verwenden. Du kannst die Verwendung von Cookies über deinen Browser deaktivieren, aber bitte beachte, dass unsere Website dann unter Umständen nicht richtig funktioniert.

7. Aktivierung/Deaktivierung und Löschen von Cookies
Du kannst deinen Internetbrowser verwenden um automatisch oder manuell Cookies zu löschen. Du kannst außerdem spezifizieren, ob spezielle Cookies nicht platziert werden sollen. Eine andere Möglichkeit ist es, deinen Internetbrowser derart einzurichten, dass du jedes Mal benachrichtigt wirst, wenn ein Cookie platziert wird. Für weitere Information über diese Möglichkeiten, beachte die Anweisungen in der Hilfesektion deines Browsers.

Bitte nimm zur Kenntnis, dass unsere Website möglicherweise nicht richtig funktioniert, wenn alle Cookies deaktiviert sind. Wenn du die Cookies in deinem Browser löscht, werden diese neu platziert, wenn du unsere Website erneut besuchst.

8. Deine Rechte in Bezug auf persönliche Daten
Du hast in Bezug auf deine persönlichen Daten die folgenden Rechte:

Du hast das Recht zu wissen, warum deine persönlichen Daten gebraucht werden, was mit ihnen passiert und wie lange diese verwahrt werden.
Zugriffsrecht: Du hast das Recht, deine uns bekannten persönliche Daten einzusehen.
Recht auf Berichtigung: Du hast das Recht, wann immer du wünscht, deine persönlichen Daten zu ergänzen, zu korrigieren sowie gelöscht oder blockiert zu bekommen.
Wenn du uns dein Einverständnis zur Verarbeitung deiner Daten gegeben hast, hast du das Recht, dieses Einverständnis zu widerrufen und deine persönlichen Daten löschen zu lassen.
Recht auf Datentransfer deiner Daten: Du hast das Recht, alle deine persönlichen Daten von einem Verantwortlichen anzufordern und in ihrer Gesamtheit zu einem anderen Verantwortlichen zu transferieren.
Widerspruchsrecht: Du kannst der Verarbeitung deiner Daten widersprechen. Wir entsprechen dem, es sei denn es gibt berechtigte Gründe für die Verarbeitung.
Um diese Rechte auszuüben kontaktiere uns bitte. Bitte beziehe dich auf die Kontaktdaten am Ende dieser Cookie-Erklärung. Wenn du eine Beschwerde darüber hast, wie wir deine Daten behandeln, würden wir diese gerne hören, aber du hast auch das Recht diese an die Aufsichtsbehörde (Datenschutzbehörde) zu richten.

9. Kontaktdaten
Für Fragen und/oder Kommentare über unsere Cookie-Richtlinien und diese Aussage kontaktiere uns bitte mittels der folgenden Kontaktdaten:

Zanker Lisa und Sebastian
Alter Hainburgerweg 67
2460 Bruck/Leitha
Österreich
Website: https://jahner-spanferkel.at
E-Mail: office@jahner-spanferkel.at
Telefonnummer: +436646441644

Häufig gestellte Fragen

Allgemeine Fragen

Woher kommt das Spanferkel?

Das Spanferkel stammt überwiegend aus eigener Erzeugung. Die wesentlichen Produktionsschritte – vom Acker über den Stall bis hin zur Verarbeitung – liegen in eigener Hand. Die Zutaten zur Veredelung werden bevorzugt aus unmittelbarer Nähe bezogen. Damit stehen Qualität, Regionalität und Transparenz klar im Fokus.

Ein köstliches Spanferkel kann ab einer Menge von 20 Portionen bestellt werden.

Als Richtwert kann pro Erwachsenen mit einer Portion gerechnet werden. Für Jugendliche und Kinder empfiehlt sich, je nach Alter und Appetit, eine halbe bis eine ganze Portion. Für Kleinkinder ist in der Regel keine eigene Portion erforderlich. Werden zusätzlich weitere Speisen angeboten, kann die benötigte Portionsanzahl entsprechend reduziert werden.

Die angegebenen Mengen dienen als unverbindliche Empfehlung. Das Spanferkel ist so kalkuliert, dass die bestellte Portionsanzahl ausreichend bemessen ist. Wird bewusst eine geringere Portionsanzahl als die tatsächliche Gästeanzahl bestellt, erfolgt dies auf eigenes Risiko.

Die Größe des Spanferkels wird basierend auf der Anzahl der bestellten Portionen festgelegt. So wird sichergestellt, dass alle Gäste satt und zufrieden sind.

Unsere Spanferkel werden immer mit einer klassischen Semmelfülle gebraten und von kräftigem Bratensaft begleitet. Optional kann unser hausgemachter Krautsalat mit Marinade aus hofeigenem Rapsöl dazu bestellt werden.

In der Semmelfülle sind folgende Allergene enthalten: A=glutenhaltiges Getreide, C=Ei, G=Milch. Das Spanferkel selbst, also das Fleisch, sowie der Krautsalat enthalten keine Allergene.

Kartoffelsalat wird nicht angeboten. Sollten zusätzlich weitere Salate organisiert werden, würde von unserem hausgemachten Krautsalat auch die halbe Menge ausreichen.

Unser Fokus liegt am Spanferkel mit Semmelfülle, Bratensaft und Krautsalat. Um das kulinarische Angebot zu erweitern, empfehlen wir, unseren Service mit dem vielfältigen Angebot örtlicher Gastronomiebetriebe zu kombinieren.

Geschirr wird nicht bereitgestellt. In vielen Orten besteht jedoch die Möglichkeit, dieses bei Firmen oder ansässigen Vereinen wie Feuerwehr oder Musikverein auszuleihen. Als praktische Alternative bieten wir gerne unser Premium Einweg-Set aus Zuckerrohr-Tellern und Besteck aus Bio-PP, sauber eingesteckt in einer gratis Serviette, an.

Hochwertige Servietten stellen wir in ausreichender Menge gratis zur Verfügung.

Bestellung & Organisation

Für welche Tage kann ein Spanferkel bestellt werden?

Bestellungen sind für Donnerstag, Freitag und Samstag möglich. An Sonn- und Feiertagen ist geschlossen.

Betriebsurlaube finden während der niederösterreichischen Semesterferien, Osterferien, der dritten Augustwoche, der Herbstferien sowie der Weihnachtsferien statt.

Abholung oder Lieferung ist zwischen 11:00 und 18:45 Uhr in 15-Minuten-Intervallen möglich.

Bei Selbstabholung sollte die Uhrzeit so gewählt werden, dass der geplante Essensbeginn am Veranstaltungsort unter Berücksichtigung der Fahrzeit eingehalten werden kann.

Bei Lieferung empfiehlt sich eine Uhrzeit, zu der die Gäste bereits vor Ort sind – erfahrungsgemäß etwa eine bis eineinhalb Stunden nach Veranstaltungsbeginn.

Sobald der Veranstaltungstermin feststeht, kann die Bestellung durchgeführt werden. Je früher die Bestellung erfolgt, desto besser – schließlich ist das Spanferkel dann gesichert. Änderungen betreffend der Bestellmenge können noch bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin bekanntgegeben werden. Jedenfalls ist die Bestellung eines Spanferkels bis spätestens 8 Tage vor dem gewünschten Ausführungstermin möglich, sofern wir noch Kapazitäten verfügbar haben.

Die Bestellung erfolgt direkt über die Website. Dazu einfach dem Reservierungsprozess HIER folgen.

Kontaktinformationen, gegebenenfalls Lieferadresse, Rechnungsadresse (falls abweichend), Anzahl der Portionen, Datum und Uhrzeit der Abholung/Lieferung

Die genaue Berechnung erfolgt im Laufe des Reservierungsprozesses. Alle relevanten Informationen sind HIER einsehbar.

Es werden faire und transparente Preise angeboten. Preisnachlässe sind daher nicht vorgesehen.

Änderungen der Bestellmenge sind bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin möglich. Änderungen betreffend der Ausführung sowie der Uhrzeit der Abholung oder Lieferung sind bis dahin nur bedingt möglich.

Eine kostenfreie Umbuchung oder Stornierung ist bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin möglich. Bei kurzfristigen Änderungen oder Stornierungen prüfen wir im Einzelfall, ob eine kulante Lösung möglich ist.

Abholung & Transport

Kann das Spanferkel auch geliefert werden oder ist eine Selbstabholung erforderlich?

Ab einer Bestellmenge von 50 Portionen ist eine Lieferung im Umkreis von bis zu 150 km ab Bruck an der Leitha möglich. Bei Bestellungen unter 45 Portionen wird Selbstabholung empfohlen. Für größere Entfernungen kann eine individuelle Anfrage gestellt werden.

Ein Tranchieren des Spanferkels vor der Übergabe wird nicht angeboten, da die Qualität betreffend Optik, Temperatur und Geschmack darunter leiden würde. Zudem würde dies bei der Ausgabe keine Zeitersparnis bringen. Da die meisten Knochen schon vorab ausgelöst werden und die Schwarte eingeschnitten ist, kann das Spanferkel mit einem normalen Küchenmesser entlang dieser Einschnitte sehr einfach Scheibe für Scheibe frisch vor Ort tranchiert werden. Für das eigenständige Tranchieren vor Ort stellen wir bei der Übergabe eine leicht verständliche Anleitung zur Verfügung.

Abhängig von der Bestellmenge bleibt das Spanferkel ein bis mehrere Stunden warm. Das Spanferkel befindet sich in einer Edelstahlpfanne, die unsererseits mit einem Karton abgedeckt wird und ideal für den Transport geeignet ist. Wenn das Spanferkel länger als eine Stunde warm gehalten werden soll, empfehlen wir eine Decke oder dergleichen zum Darüberlegen mitzubringen. Für den Bratensaft, von dem man in etwa mit einem Liter pro zehn Personen rechnen kann, empfehlen wir jedenfalls, ein dichtes Gefäß wie Druckkochtopf, Plastikbehälter, Eimer oder dergleichen mitzubringen, um ihn sicher aufzubewahren. Unser hausgemachter Krautsalat befindet sich für den Transport in einer abgedeckten Salatschüssel von uns.

Die Größe der Edelstahlpfanne variiert je nach Bestellmenge. Zur Wahl des passenden Transportfahrzeugs können die Maße in unterstehender Tabelle entnommen werden.

Portionen Max. Länge in cm Max. Breite in cm
20-30 110 cm 30 cm
35-45 115 cm 35 cm
50-75 130 cm 40 cm
80-100 150 cm 45 cm

Lieferung & Tranchieren

Gibt es besondere Tipps bei Lieferung?

Wenn das Spanferkel geliefert wird, kann gewählt werden, ob es nur geliefert oder auch vor Ort tranchiert werden soll. Dabei sind folgende Punkte zu beachten:

  • Die Lieferuhrzeit ist so zu planen, dass die hungrigen Gäste bereits vor Ort sind. In der Regel wird eine Lieferung etwa eine bis eineinhalb Stunden nach Beginn der Veranstaltung empfohlen.

  • Eine nahe Zufahrts- bzw. Parkmöglichkeit erleichtert den Ablauf erheblich. Ist dies nicht möglich, wird um vorab Information gebeten.

  • Das Spanferkel wird frisch und heiß geliefert und sollte zeitnah serviert werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.

  • Es ist ein geeigneter Tisch mit ausreichend Platz bereitzustellen. Bei über 100 Personen werden möglicherweise zwei oder mehr Tische benötigt.

  • Zudem ist für ausreichend Geschirr und Besteck zu sorgen, sofern keine Premium Einweg-Sets bestellt wurden. Hochwertige Servietten werden in ausreichender Menge gratis zur Verfügung gestellt.

  • Zur Unterstützung beim Reintragen werden ein bis zwei kräftige Personen benötigt.

  • Beim Tranchieren vor Ort ist darauf zu achten, dass hinter dem Tisch gearbeitet werden kann und vor dem Tisch genügend Platz für die Gäste vorhanden ist, um sich am Buffet anzustellen.

  • Sofern das Tranchieren im Freien erfolgen soll, ist zu gewährleisten, dass dies an einem Ort durchgeführt wird, der vor Hitze oder Kälte sowie direkter Sonneneinstrahlung und Wind geschützt ist.

  • Es ist weder Strom- noch Wasseranschluss nötig.

  • Bevor mit dem Tranchieren begonnen wird, sind geeignete Gefäße wie Chafingdish oder Backblech, Topf und Salatschüssel zum Umschichten der Reste bereitzustellen.

  • Die Aufenthaltsdauer für das Tranchieren des Spanferkels und das Umschichten der Reste ist bei bis zu 100 Personen auf eine Stunde und ab 105 Personen auf eineinhalb Stunden begrenzt.

  • Bei Lieferung ohne Tranchieren vor Ort und auch optional können die bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel etc. vor Ort verbleiben und sollten bis Montag nach der Lieferung zurückgebracht werden. Die Rückgabe ist 24/7 möglich. Ist eine Rückgabe nicht möglich, wird die Abholung gerne gegen eine Pauschale in Höhe der Lieferkosten übernommen.

Bezahlung

Ist eine Anzahlung notwendig?

Nein, es ist keine Anzahlung erforderlich.

Bei Abholung erfolgt die Bezahlung in bar, einfach und unkompliziert. Bei Lieferung wird um Barzahlung ersucht, andernfalls wäre die Bezahlung nach erfolgtem Service auch per Überweisung möglich.

Reste & Rückgabe

Was passiert mit Resten?

Etwaige Reste verbleiben beim Kunden. Das Spanferkel ist für die bestellte Portionsanzahl kalkuliert und vollständig bezahlt. Bei größeren Mengen empfiehlt es sich erfahrungsgemäß, den Gästen gleich etwas mitzugeben. Übrig Gebliebenes kann bei sachgemäßer, durchgehender Kühlung auch am nächsten Tag noch verzehrt werden. Für unsachgemäße Lagerung übernehmen wir keine Verantwortung.

Die von uns bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel, etc. sollten bis Montag nach der Abholung oder Lieferung zurückgebracht werden. Die Rückgabe ist 24/7 möglich. Wenn unser Einfahrtstor geschlossen ist, sind die Gefäße bitte direkt am Tor zu hinterlassen. Wir ersuchen darum, nicht anzurufen, um die Rückgabe zu bestätigen, da unsere Pfannen nummeriert sind und wir sie somit zuordnen können. Bei Unklarheiten werden wir Kontakt aufnehmen. Ist eine Rückgabe nicht möglich, übernehmen wir die Abholung gerne gegen eine Pauschale in derselben Höhe wie bei einer Lieferung.

Feedback

Wo kann Feedback zum Spanferkelservice abgegeben werden?

Feedback kann gerne über Google oder Facebook abgegeben werden. Rückmeldungen werden geschätzt und fließen in die laufende Verbesserung der Servicequalität ein.

Diese FAQs dienen der Übersicht. Es gelten ergänzend unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.