Ab welcher Menge kann ich ein Spanferkel bestellen?

Du kannst ein köstliches Spanferkel ab einer Menge von 20 Portionen bei uns bestellen.

Wie wird die Größe eines Spanferkels bestimmt?

Die Größe unseres leckeren Spanferkels wird basierend auf der Anzahl der bestellten Portionen festgelegt. So stellen wir sicher, dass alle Gäste satt und zufrieden sind.

Welche Beilagen werden zum Spanferkel angeboten?

Unsere Spanferkel werden immer mit einer klassischen Semmelfülle gebraten, begleitet vom köstlichen Bratensaft. Auf Wunsch kannst du dazu unseren hausgemachten Krautsalat genießen, der mit einer herrlichen Marinade aus unserem hofeigenen Rapsöl zubereitet wird.

Welche Allergene sind in einem Spanferkel mit Semmelfülle, Bratensaft und Krautsalat enthalten?

In der Semmelfülle sind folgende Allergene enthalten: A=glutenhaltiges Getreide, C=Ei, G=Milch. Das Spanferkel selbst, also das Fleisch, sowie der Krautsalat enthalten keine Allergene.

Wird auch Kartoffelsalat als Beilage zum Spanferkel angeboten?

Kartoffelsalat bieten wir nicht an. Solltest du selbst weitere Salate organisieren, würde von unserem hausgemachtem Krautsalat auch die halbe Menge ausreichen.

Werden auch noch andere Speisen wie Grillhähnchen oder vegetarische und vegane Alternativen angeboten?

Unser Fokus liegt am Spanferkel mit Semmelfülle, Bratensaft und Krautsalat. Um das kulinarische Angebot zu erweitern, empfehlen wir, unseren Service mit dem vielfältigen Angebot örtlicher Gastronomiebetriebe zu kombinieren.

Werden Teller und Besteck angeboten?

Geschirr bieten wir nicht an. Es gibt oft die Möglichkeit dieses bei einer Firma oder einem ansässigen Verein vor Ort wie z.B. Feuerwehr, Musik, etc. auszuleihen.

Ist eine Anzahlung notwendig?

Nein, es ist keine Anzahlung erforderlich.

Wie erfolgt die Bezahlung?

Bei Abholung erfolgt die Bezahlung in bar, einfach und unkompliziert. Bei Lieferung wird um Barzahlung ersucht, andernfalls wäre die Bezahlung nach erfolgtem Service auch per Überweisung möglich.

Wo kann ich mein Feedback zu eurem Spanferkelservice abgeben?

Du kannst dein Feedback zu unserem Spanferkelservice bevorzugt auf Google oder gerne auch direkt auf unserer Website hinterlassen. Wir schätzen deine Rückmeldung und nutzen sie, um unseren Service kontinuierlich zu verbessern.

Kann das Spanferkel auch geliefert werden oder muss ich es selbst abholen?

Wir bieten ab einer Bestellmenge von 50 Portionen die Möglichkeit an, das Spanferkel im Umkreis von bis zu 100 km von Bruck an der Leitha zu liefern. Bei Bestellungen von weniger als 45 Portionen empfehlen wir Selbstabholung. Wenn du weiter entfernt bist, kontaktiere uns gerne für eine individuelle Anfrage.

Erhalte ich das Spanferkel bereits tranchiert?

Das Spanferkel vor der Abholung zu tranchieren, bieten wir nicht an, da die Qualität betreffend Optik, Temperatur und Geschmack darunter leiden würde. Da wir die meisten Knochen schon vorab auslösen und die Schwarte einschneiden, kann das Spanferkel mit einem normalen Küchenmesser entlang dieser Einschnitte sehr einfach Scheibe für Scheibe frisch vor Ort tranchiert werden. Bei Lieferung kann das Tranchieren vor Ort, mit bis zu einer Stunde Aufenthalt, dazu gebucht werden.

Gibt es besondere Tipps, wenn das Spanferkel geliefert wird?

Wenn wir das Spanferkel zu dir liefern sollen, kannst du wählen, ob wir es nur liefern oder auch vor Ort tranchieren sollen. Hier sind ein paar nützliche Tipps:Plane die Lieferuhrzeit so, dass deine hungrigen Gäste bereits vor Ort sind. In der Regel empfehlen wir eine Lieferung ein bis eineinhalb Stunden nach Beginn der Veranstaltung.Denke daran, dass das Spanferkel frisch und heiß geliefert wird. Nimm es daher sofort in Empfang und serviere es zeitnah, um die beste Qualität zu gewährleisten.Stelle sicher, dass du einen Tisch bereitstellst, der groß genug für das Spanferkel ist. Bei über 100 Personen werden möglicherweise zwei oder mehr Tische benötigt. Sprich dies gerne mit uns ab.Sorge für ausreichend Geschirr, Besteck und Servietten, um das Spanferkel zu servieren. Es kann auch hilfreich sein, Teller und Besteck für deine Gäste bereitzustellen, damit sie sich selbst bedienen können.Wenn du möchtest, dass wir das Spanferkel vor Ort tranchieren, achte darauf, dass wir hinter dem Tisch stehen können und vor dem Tisch genügend Platz für deine Gäste vorhanden ist, um sich am Buffet anzustellen.Sofern wir das Spanferkel im Freien tranchieren sollen, gewährleiste, dass dies an einem Ort durchgeführt wird, der vor Hitze oder Kälte sowie direkter Sonneneinstrahlung und Wind geschützt ist.Bevor wir beginnen das Spanferkel zu tranchieren, stelle bereits diverse Gefäße wie Chafingdish oder Backblech, Topf, und Salatschüssel zum Umschichten der Reste bereit.Beachte, dass unsere Aufenthaltsdauer für das Tranchieren des Spanferkels und das Umschichten der Reste bei bis zu 100 Personen auf eine Stunde und ab 105 Personen auf eineinhalb Stunden begrenzt ist.Bei Lieferung ohne Tranchieren vor Ort und auch optional können die von uns bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel, etc. vor Ort verbleiben und sollten von dir bis Montag nach der Lieferung zurückgebracht werden.Wenn du weitere Fragen oder spezielle Anforderungen hast, zögere nicht, uns im Voraus zu kontaktieren. Wir helfen gerne bei der Planung, damit dein Spanferkel-Erlebnis perfekt wird.

Wie transportiere ich ein Spanferkel?

Das Spanferkel befindet sich in einer Edelstahlpfanne, die unsererseits mit einem Karton abgedeckt wird und ideal für den Transport geeignet ist. Wenn das Spanferkel länger als eine Stunde warm gehalten werden soll, empfehlen wir eine Decke oder dergleichen zum darüber legen mitzubringen. Für den Bratensaft empfehlen wir jedenfalls ein dichtes Gefäß wie Druckkochtopf, Plastikbehälter, Eimer oder dergleichen mitzubringen, damit dieser sicher verwahrt ist. Unser hausgemachter Krautsalat befindet sich für den Transport in einer abgedeckten Salatschüssel von uns.

Wie groß ist die Edelstahlpfanne, in der sich das Spanferkel befindet?

Die Größe der Edelstahlpfanne variiert je nach Bestellmenge. Zur Wahl des passenden Transportfahrzeugs können die Maße in unterstehender Tabelle entnommen werden. Portionen Max. Länge in cm Max. Breite in cm 20-30 110 cm 30 cm 35-45 115 cm 35 cm 50-75 130 cm 40 cm 80-100 150 cm 45 cm

Wie lange bleibt ein Spanferkel warm?

Abhängig von der Bestellmenge bleibt das Spanferkel ein bis mehrere Stunden warm. Das Spanferkel befindet sich in einer Edelstahlpfanne, die unsererseits mit einem Karton abgedeckt wird und ideal für den Transport geeignet ist. Wenn das Spanferkel länger als eine Stunde warm gehalten werden soll, empfehlen wir eine Decke oder dergleichen zum darüber legen mitzubringen.

Bis wann soll ich die Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel, etc. zurückbringen?

Die von uns bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel, etc. sollten von dir bis Montag nach der Abholung oder Lieferung zurückgebracht werden. Du kannst sie jederzeit zurückgeben. Wenn unser Einfahrtstor geschlossen ist, hinterlasse die Gefäße bitte direkt am Tor. Bitte rufe nicht an, um die Rückgabe zu bestätigen, da unsere Pfanne mit einer Nummer versehen ist und wir sie dir zuordnen können. Wenn es Unklarheiten gibt, werden wir dich kontaktieren.

Für welche Tage kann ich ein Spanferkel bestellen?

Du kannst ein schmackhaftes Spanferkel für Donnerstag, Freitag und Samstag bei uns bestellen. An Sonn- und Feiertagen haben wir geschlossen.

Gibt es besondere Betriebsurlaube, die ich beachten sollte?

Ja, bitte beachte unsere Betriebsurlaube während der niederösterreichischen Semesterferien, Osterferien, dritten Augustwoche, Herbstferien und Weihnachtsferien.

Zu welchen Uhrzeiten kann ich ein Spanferkel bestellen?

Du kannst die Abholung oder Lieferung deines Spanferkels zwischen 11:00 und 18:45 Uhr in 15-Minuten-Intervallen frei wählen.

Wie sollte ich die Uhrzeit festlegen?

Wenn du das Spanferkel selbst abholst, solltest du die Uhrzeit so wählen, dass du rechtzeitig zum geplanten Essensbeginn am Veranstaltungsort bist, abhängig von deiner Fahrzeit. Wenn wir das Spanferkel liefern, stelle sicher, dass du die Uhrzeit so wählst, dass die hungrigen Gäste bereits vor Ort sind. Unserer Erfahrung nach ist das ein bis eineinhalb Stunden nach Beginn der Veranstaltung.

Bis wann sollte ich ein Spanferkel spätestens bestellen?

Sobald du den Termin für die Bestellung weißt, kannst du diese durchführen. Je früher die Bestellung erfolgt, desto besser – schließlich ist dein Spanferkel dann gesichert. Du kannst Änderungen betreffend der Bestellmenge noch bis eine Woche vor dem Bestelltermin bekanntgeben.Jedenfalls ist die Bestellung eines Spanferkels bis spätestens eine Woche vor dem gewünschten Bestelltermin möglich, sofern wir noch nicht ausgebucht sind.

Wie funktioniert die Bestellung?

Die Bestellung erfolgt direkt über die Website. Dazu einfach dem Reservierungsprozess HIER folgen und wir melden uns danach bei dir!

Welche Daten muss ich für die Bestellung bereithalten?

Kontaktinformationen, gegebenenfalls Lieferadresse, Rechnungsadresse (falls abweichend), Anzahl der Portionen, Datum und Uhrzeit der Abholung/Lieferung

Wie viel kostet ein Spanferkel?

Die genaue Berechnung erfolgt im Laufe des Reservierungsprozesses. Alle Informationen dazu findest du HIER.

Bis wann kann ich noch Änderungen zu meiner Bestellung bekanntgeben?

Du kannst Änderungen betreffend der Bestellmenge bis eine Woche vor dem Bestelltermin bekanntgeben. Änderungen betreffend der Uhrzeit der Abholung oder Lieferung sind bis dahin nur bedingt möglich.

Bis wann kann ich meine Bestellung im Notfall kostenfrei umbuchen?

Du kannst deine Bestellung notfalls bis eine Woche vor dem Bestelltermin kostenfrei umbuchen, wobei kurzfristige Terminverschiebungen nur bedingt möglich sind.

Hof-Tour
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Unser Hof

Tradition und Qualität seit 1890

Seit 1890 besteht unser Familienbetrieb in Bruck an der Leitha, der sich mit Hingabe über Generationen hinweg den Herausforderungen in der Landwirtschaft stellt. Unsere Spanferkel sind nicht nur perfekt für jede Feier, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus.

Alles aus einer Hand

Neben unseren schmackhaften Spanferkeln bieten wir auch spannende Hofbesuche an. Erlebe die Landwirtschaft hautnah und entdecke den Kreislauf der Natur. Vom Feld bis auf den Teller – bei uns kannst du den gesamten Prozess miterleben. Unsere Experten stehen dir während des Besuchs zur Verfügung und beantworten gerne all deine Fragen. Tauche ein in die Welt der Landwirtschaft und lass dich von unserer Leidenschaft begeistern.

Was uns auszeichnet, ist unsere nachhaltige Kreislaufwirtschaft. Wir legen großen Wert auf das Wohl unserer Tiere und die Qualität unserer Produkte. Unsere Schweine stammen aus eigener Aufzucht, werden auf Stroh gehalten, bekommen Futter von unseren Feldern und werden schonend bei uns am Hof geschlachtet. Dadurch können wir dir allerbeste, frische Qualität bieten – und das schmeckst du in jedem Bissen.

Feiere mit Jahner’s Spanferkel – wir versprechen Dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Familienbetrieb mit Tradition

Unser Familienunternehmen wird seit Beginn des Jahres 2022 von Lisa und Sebastian Zanker geleitet. Die Liebe zur Landwirtschaft wurde ihnen bereits in die Wiege gelegt. Lisa ist Agraringenieurin und Sebastian Landwirtschaftsmeister. Gemeinsam bauen sie auf der Grundlage der vorherigen Generationen auf. Hier spürst du die familiäre Atmosphäre und die jahrzehntelange Erfahrung in jedem Detail.

Lisa und Sebastian Zanker

Wir sind die Gesichter hinter Jahner’s Spanferkel und möchten dir gerne erzählen, was uns antreibt. Wir sind mit Leidenschaft und Begeisterung dabei, unser Familienunternehmen weiterzuführen und die Tradition des Spanferkelgenusses fortzusetzen.

Uns ist es wichtig, dass unsere Spanferkel ausgezeichnet schmecken und die Wertschöpfung in unserer Region bleibt. Deshalb beziehen wir sämtliche Zutaten für die Veredelung von Bauern und Lieferanten in unmittelbarer Nähe. Wir möchten, dass du beim jedem Bissen nicht nur den hervorragenden Geschmack erlebst, sondern auch die Verbundenheit zur Natur spürst.

Erlebe die Landwirtschaft hautnah mit unserer Hof-Tour!

Fülle das Formular aus, und wir melden uns mit Details und verfügbaren Terminen für eine Hofbesichtigung bei dir.

Erlebe spannende Einblicke in unseren Betrieb, der Ackerbau, Schweinezucht und -mast sowie Direktvermarktung umfasst. Bei uns gibt es viel zu entdecken und wir bieten gerne eine Hofbesichtigung für Kindergartengruppen, Schulklassen, Landwirtinnen, Vereine und alle Interessierten an.

Gemeinsam werfen wir einen Blick hinter die Kulissen von Jahner’s Spanferkel. Wir zeigen dir das Futterlager, die Betriebswerkstatt, landwirtschaftliche Maschinen und Geräte, sämtliche Bereiche des Schweinestalls, sowie die Schlacht- und Verarbeitungsräume der Direktvermarktung.

Die Betriebsführung dauert bis zu zwei Stunden und die Kosten hierfür erfährst du auf Anfrage. Wenn du dabei auch in den Genuss unserer ausgezeichneten Spanferkel kommen möchtest, besteht optional die Möglichkeit eines Spanferkelessens bei einem unserer Partnerbetriebe.

Wenn du Interesse an einer Hofführung hast, kontaktiere uns einfach! Wir freuen uns darauf, dir unsere verantwortungsvolle Arbeit zu zeigen und dich in den Genuss unserer Spanferkel zu bringen.