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Spanferkel für Kundenevents

Spanferkel für Kundenevents

Spanferkel für Kundenevents direkt vom eigenen Hof reservieren

Wer ein Spanferkel für Kundenevents plant, das ehrlich vom Bauernhof kommt, ist bei Jahner’s Spanferkel in Bruck an der Leitha gut aufgehoben. Unsere Schweine leben auf Stroh und wachsen unter unserer Hand auf. Bratschweinhälften kommen aus unseren eigenen Bäckeröfen, von uns gebacken. Die kräftige Note des Bratensafts und die goldbraun gebackene Schwarte schmecken eure Kunden direkt am Teller.

Im Hofbetrieb wandert jede Bratschweinhälfte mit Semmelfülle und Bratensaft in den Bäckerofen. Mit der Semmelfülle im Bauchraum gart das Fleisch von innen heraus gleichmäßig durch. Die goldbraun gebackene Schwarte verdankt das Spanferkel der Kombination aus Frische und langem Backvorgang. Bei euch am Eventstandort steht das Spanferkel anschließend schnittfertig zur Verfügung.

Für euer Spanferkel zum Kundenevent fragt ihr am besten an, sobald der Termin der Veranstaltung steht. Bis zum achten Tag vor der Lieferung bleibt die Portionsanzahl flexibel; wenn Gäste hinzukommen oder absagen, passen wir gemeinsam an. Damit habt ihr Zeit, um auf Rückmeldungen aus dem Kundenkreis zu reagieren.

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Spanferkel zum Kundenevent für Hausmesse, Tag der offenen Tür und Showroom

Ein Spanferkel zum Kundenevent setzt einen Akzent bei zahlreichen Anlässen aus dem Geschäftsalltag, von der Hausmesse über den Tag der offenen Tür bis hin zu Showroom-Eröffnungen. Die Bewirtung wird zum Anlass für längere Gespräche zwischen euch und euren Geschäftskontakten. Beim Aufschneiden der Schwarte versammelt sich die Runde von selbst um den Tisch, und die Konversation startet mit einem gemeinsamen Bild vor Augen.

Zur passenden Beilage greifen wir auf unseren eigenen Krautsalat zurück, dessen Marinade aus dem Rapsöl unserer Ölpresse stammt. Der Kohl wächst auf einem Feld in der Region, das uns ein Landwirt aus dem Bezirk regelmäßig beliefert. Im Zusammenspiel mit Fleisch, Semmelfülle und Bratensaft schließt der Krautsalat das Gesamtbild auf dem Teller ab. Krautsalat ist ab 10 Portionen erhältlich, immer in Begleitung zum Spanferkel.

Damit am Festtag ein fertig gedeckter Tisch vor euren Kunden steht, könnt ihr unser Premium-Einweggeschirr-Set aus Zuckerrohrtellern und Biobesteck dazuwählen. Mit diesem Set ist eure Tafel sofort einsatzbereit, sobald die Gäste eintreffen, und ihr habt freie Hände für Begrüßung, Networking und Programm. Vor allem bei großen Veranstaltungen erleichtert das den fließenden Übergang vom Vortragsteil ins gemeinsame Essen.

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Bewirtung von Bestandskunden und Neukunden am Festtag

Ein Spanferkel für Kundenevents schafft eine gemeinsame Bühne für Bestandskunden und Neukunden. Sobald die Schwarte aufgeschnitten wird, kommen Gespräche in Gang, die Networking und Festessen miteinander verbinden. Das gemeinsame Bratschwein wird zur Erinnerung, die eure Kunden mit eurer Firma verknüpfen und auch nach dem Termin im Kopf behalten.

Bestandskunden bekommen mit dem gemeinsamen Spanferkel-Essen ein Zeichen für die persönliche Wertschätzung eurer Geschäftsbeziehung. Bei Neukunden öffnet das gemeinsame Anschneiden Gespräche und schafft einen natürlichen Einstieg in die Beziehung. Das Spanferkel selbst, mit seiner Semmelfülle und dem kräftigen Bratensaft, schmeckt für alle gleich gut. Genau diese gleichbleibende Qualität nehmen eure Kunden beim Spanferkel Kundenevent wahr.

Die Herkunft auf dem Teller ist nachvollziehbar bis zum Stall, denn alles, was bei euch am Eventstandort ankommt, hat unseren Hof als einzige Adresse hinter sich. Vom Acker bis zur Festtafel bleibt jeder Schritt in unseren Händen. Eure Kunden schmecken diese durchgehende Verantwortung an der Schwarte und im Bratensaft direkt.

Unser Leistungsumfang

Portionen

Ab 20 Portionen zur Abholung, ab 50 Portionen zur Lieferung. Bis 100 Personen mit fairer Preisstaffelung, ab 105 Personen zum transparenten Fixpreis.

Liefergebiet

Wir liefern in Niederösterreich, Wien und dem Burgenland im Umkreis von 100 bis 150 km. Transparente Lieferzonen und faire Pauschalen, größere Aufträge auch darüber hinaus.

Tranchierservice

Wir tranchieren dein Spanferkel direkt bei dir vor Ort. Eine Stunde bis 100 Personen, eineinhalb Stunden bei größeren Feiern. Nur bei Lieferung buchbar.

Zusatzleistung

Hausgemachter Krautsalat mit hofeigenem Rapsöl und hochwertiges Einweggeschirr aus Zuckerrohr mit Biobesteck. Die perfekte Ergänzung zu deiner Bestellung.

Reservierung & Service auf einen Blick

20-100

Personen

Zum Produkt

ab 105

Personen

Zum Produkt

Noch Fragen offen?

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Eindrücke aus unseren Spanferkel zum Kundenevent

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Seit 1992 machen wir Feste zum kulinarischen Highlight. Reserviere jetzt dein Spanferkel oder schreib uns, wenn du noch Fragen hast.

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Abholung am Hof oder Lieferung zum Eventstandort mit Tranchierservice

Ab 20 Portionen Spanferkel könnt ihr direkt am Hof in Bruck an der Leitha abholen. Wir übergeben euch das fertig gebratene Spanferkel warm in einem Behälter, der die Hitze bis zum Eventort hält. Auf Wunsch legen wir unsere Tranchier-Anleitung mit Illustrationen und Schritt-für-Schritt-Text dazu, damit das Aufschneiden auch beim ersten Versuch klappt.

Bei 50 Portionen oder mehr übernehmen wir die Spanferkel Lieferung und bringen euer Spanferkel direkt zur Firmenadresse oder zum Veranstaltungsort. Unser Liefergebiet umfasst Wien, das Industrieviertel und Weinviertel in Niederösterreich sowie das Nordburgenland. Aufträge aus dem Waldviertel, Mostviertel oder Südburgenland nehmen wir nach Verfügbarkeit an. Der Lieferpreis richtet sich nach Entfernung und Fahrzeit, jede Postleitzahl ist einer festen Zone zugeordnet.

Wer das Anschneiden lieber uns überlässt, bucht den Tranchierservice am Eventort dazu. Der Tranchierservice begleitet unsere Lieferung als zubuchbare Option, Zeitfenster und Aufstellung stimmen wir vorab mit euch ab. Eine Übersicht zu den Bestellmodalitäten für das Spanferkel Kundenevent findet ihr auf Spanferkel für 20 bis 100 Personen und Spanferkel ab 105 Personen.

Plant euer Spanferkel zum Kundenevent rechtzeitig mit uns

Für ein konkretes Angebot zu eurem Spanferkel zum Kundenevent brauchen wir verschiedene Eckdaten. Dazu gehören die Anzahl der Portionen, der Wunsch nach Krautsalat sowie die Wahl zwischen Abholung und Lieferung samt Tranchierservice. Hinzu kommen die Anzahl der Einweggeschirr-Sets, Datum und Uhrzeit eures Events sowie Rechnungs- und Lieferadresse. Mit allen Daten in der Hand schicken wir euer verbindliches Angebot und rufen euch direkt an.

Lisa Zanker ist eure Ansprechperson für offene Fragen, erreichbar unter office@jahner-spanferkel.at oder telefonisch 0664/6441644. Hinter dem Spanferkel steht ein Familienbetrieb, der seit 1992 vom Hof in Bruck an der Leitha beliefert. Wenn eure Buchhaltung spezifische Daten wie Bestellnummern oder Kostenstellen für die Rechnung verlangt, hinterlegen wir die direkt auf eurem Beleg.

Wenn ihr direkt einen Termin festlegen möchtet, nutzt unsere Reservierung oder schickt eure Anfrage über das Kontaktformular. Antworten zu typischen Portionsfragen findet ihr in den häufig gestellten Fragen. Bei stark gebuchten Wochenenden empfiehlt sich eine Anfrage Monate im Voraus. Den genauen Tagesablauf koordinieren wir mit euch über Mail oder Telefon.

Häufig gestellte Fragen

Allgemeine Fragen

Woher kommt das Spanferkel?

Das Spanferkel stammt überwiegend aus eigener Erzeugung. Die wesentlichen Produktionsschritte – vom Acker über den Stall bis hin zur Verarbeitung – liegen in eigener Hand. Die Zutaten zur Veredelung werden bevorzugt aus unmittelbarer Nähe bezogen. Damit stehen Qualität, Regionalität und Transparenz klar im Fokus.

Ein köstliches Spanferkel kann ab einer Menge von 20 Portionen bestellt werden.

Als Richtwert kann pro Erwachsenen mit einer Portion gerechnet werden. Für Jugendliche und Kinder empfiehlt sich, je nach Alter und Appetit, eine halbe bis eine ganze Portion. Für Kleinkinder ist in der Regel keine eigene Portion erforderlich. Werden zusätzlich weitere Speisen angeboten, kann die benötigte Portionsanzahl entsprechend reduziert werden.

Die angegebenen Mengen dienen als unverbindliche Empfehlung. Das Spanferkel ist so kalkuliert, dass die bestellte Portionsanzahl ausreichend bemessen ist. Wird bewusst eine geringere Portionsanzahl als die tatsächliche Gästeanzahl bestellt, erfolgt dies auf eigenes Risiko.

Die Größe des Spanferkels wird basierend auf der Anzahl der bestellten Portionen festgelegt. So wird sichergestellt, dass alle Gäste satt und zufrieden sind.

Unsere Spanferkel werden immer mit einer klassischen Semmelfülle gebraten und von kräftigem Bratensaft begleitet. Optional kann unser hausgemachter Krautsalat mit Marinade aus hofeigenem Rapsöl dazu bestellt werden.

In der Semmelfülle sind folgende Allergene enthalten: A=glutenhaltiges Getreide, C=Ei, G=Milch. Das Spanferkel selbst, also das Fleisch, sowie der Krautsalat enthalten keine Allergene.

Kartoffelsalat wird nicht angeboten. Sollten zusätzlich weitere Salate organisiert werden, würde von unserem hausgemachten Krautsalat auch die halbe Menge ausreichen.

Unser Fokus liegt am Spanferkel mit Semmelfülle, Bratensaft und Krautsalat. Um das kulinarische Angebot zu erweitern, empfehlen wir, unseren Service mit dem vielfältigen Angebot örtlicher Gastronomiebetriebe zu kombinieren.

Geschirr wird nicht bereitgestellt. In vielen Orten besteht jedoch die Möglichkeit, dieses bei Firmen oder ansässigen Vereinen wie Feuerwehr oder Musikverein auszuleihen. Als praktische Alternative bieten wir gerne unser Premium Einweg-Set aus Zuckerrohr-Tellern und Besteck aus Bio-PP, sauber eingesteckt in einer gratis Serviette, an.

Hochwertige Servietten stellen wir in ausreichender Menge gratis zur Verfügung.

Bestellung & Organisation

Für welche Tage kann ein Spanferkel bestellt werden?

Bestellungen sind für Donnerstag, Freitag und Samstag möglich. An Sonn- und Feiertagen ist geschlossen.

Betriebsurlaube finden während der niederösterreichischen Semesterferien, Osterferien, der dritten Augustwoche, der Herbstferien sowie der Weihnachtsferien statt.

Abholung oder Lieferung ist zwischen 11:00 und 18:45 Uhr in 15-Minuten-Intervallen möglich.

Bei Selbstabholung sollte die Uhrzeit so gewählt werden, dass der geplante Essensbeginn am Veranstaltungsort unter Berücksichtigung der Fahrzeit eingehalten werden kann.

Bei Lieferung empfiehlt sich eine Uhrzeit, zu der die Gäste bereits vor Ort sind – erfahrungsgemäß etwa eine bis eineinhalb Stunden nach Veranstaltungsbeginn.

Sobald der Veranstaltungstermin feststeht, kann die Bestellung durchgeführt werden. Je früher die Bestellung erfolgt, desto besser – schließlich ist das Spanferkel dann gesichert. Änderungen betreffend der Bestellmenge können noch bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin bekanntgegeben werden. Jedenfalls ist die Bestellung eines Spanferkels bis spätestens 8 Tage vor dem gewünschten Ausführungstermin möglich, sofern wir noch Kapazitäten verfügbar haben.

Die Bestellung erfolgt direkt über die Website. Dazu einfach dem Reservierungsprozess HIER folgen.

Kontaktinformationen, gegebenenfalls Lieferadresse, Rechnungsadresse (falls abweichend), Anzahl der Portionen, Datum und Uhrzeit der Abholung/Lieferung

Die genaue Berechnung erfolgt im Laufe des Reservierungsprozesses. Alle relevanten Informationen sind HIER einsehbar.

Es werden faire und transparente Preise angeboten. Preisnachlässe sind daher nicht vorgesehen.

Änderungen der Bestellmenge sind bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin möglich. Änderungen betreffend der Ausführung sowie der Uhrzeit der Abholung oder Lieferung sind bis dahin nur bedingt möglich.

Eine kostenfreie Umbuchung oder Stornierung ist bis 8 Tage vor dem Ausführungstermin möglich. Bei kurzfristigen Änderungen oder Stornierungen prüfen wir im Einzelfall, ob eine kulante Lösung möglich ist.

Abholung & Transport

Kann das Spanferkel auch geliefert werden oder ist eine Selbstabholung erforderlich?

Ab einer Bestellmenge von 50 Portionen ist eine Lieferung im Umkreis von bis zu 150 km ab Bruck an der Leitha möglich. Bei Bestellungen unter 45 Portionen wird Selbstabholung empfohlen. Für größere Entfernungen kann eine individuelle Anfrage gestellt werden.

Ein Tranchieren des Spanferkels vor der Übergabe wird nicht angeboten, da die Qualität betreffend Optik, Temperatur und Geschmack darunter leiden würde. Zudem würde dies bei der Ausgabe keine Zeitersparnis bringen. Da die meisten Knochen schon vorab ausgelöst werden und die Schwarte eingeschnitten ist, kann das Spanferkel mit einem normalen Küchenmesser entlang dieser Einschnitte sehr einfach Scheibe für Scheibe frisch vor Ort tranchiert werden. Für das eigenständige Tranchieren vor Ort stellen wir bei der Übergabe eine leicht verständliche Anleitung zur Verfügung.

Abhängig von der Bestellmenge bleibt das Spanferkel ein bis mehrere Stunden warm. Das Spanferkel befindet sich in einer Edelstahlpfanne, die unsererseits mit einem Karton abgedeckt wird und ideal für den Transport geeignet ist. Wenn das Spanferkel länger als eine Stunde warm gehalten werden soll, empfehlen wir eine Decke oder dergleichen zum Darüberlegen mitzubringen. Für den Bratensaft, von dem man in etwa mit einem Liter pro zehn Personen rechnen kann, empfehlen wir jedenfalls, ein dichtes Gefäß wie Druckkochtopf, Plastikbehälter, Eimer oder dergleichen mitzubringen, um ihn sicher aufzubewahren. Unser hausgemachter Krautsalat befindet sich für den Transport in einer abgedeckten Salatschüssel von uns.

Die Größe der Edelstahlpfanne variiert je nach Bestellmenge. Zur Wahl des passenden Transportfahrzeugs können die Maße in unterstehender Tabelle entnommen werden.

Portionen Max. Länge in cm Max. Breite in cm
20-30 110 cm 30 cm
35-45 115 cm 35 cm
50-75 130 cm 40 cm
80-100 150 cm 45 cm

Lieferung & Tranchieren

Gibt es besondere Tipps bei Lieferung?

Wenn das Spanferkel geliefert wird, kann gewählt werden, ob es nur geliefert oder auch vor Ort tranchiert werden soll. Dabei sind folgende Punkte zu beachten:

  • Die Lieferuhrzeit ist so zu planen, dass die hungrigen Gäste bereits vor Ort sind. In der Regel wird eine Lieferung etwa eine bis eineinhalb Stunden nach Beginn der Veranstaltung empfohlen.

  • Eine nahe Zufahrts- bzw. Parkmöglichkeit erleichtert den Ablauf erheblich. Ist dies nicht möglich, wird um vorab Information gebeten.

  • Das Spanferkel wird frisch und heiß geliefert und sollte zeitnah serviert werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.

  • Es ist ein geeigneter Tisch mit ausreichend Platz bereitzustellen. Bei über 100 Personen werden möglicherweise zwei oder mehr Tische benötigt.

  • Zudem ist für ausreichend Geschirr und Besteck zu sorgen, sofern keine Premium Einweg-Sets bestellt wurden. Hochwertige Servietten werden in ausreichender Menge gratis zur Verfügung gestellt.

  • Zur Unterstützung beim Reintragen werden ein bis zwei kräftige Personen benötigt.

  • Beim Tranchieren vor Ort ist darauf zu achten, dass hinter dem Tisch gearbeitet werden kann und vor dem Tisch genügend Platz für die Gäste vorhanden ist, um sich am Buffet anzustellen.

  • Sofern das Tranchieren im Freien erfolgen soll, ist zu gewährleisten, dass dies an einem Ort durchgeführt wird, der vor Hitze oder Kälte sowie direkter Sonneneinstrahlung und Wind geschützt ist.

  • Es ist weder Strom- noch Wasseranschluss nötig.

  • Bevor mit dem Tranchieren begonnen wird, sind geeignete Gefäße wie Chafingdish oder Backblech, Topf und Salatschüssel zum Umschichten der Reste bereitzustellen.

  • Die Aufenthaltsdauer für das Tranchieren des Spanferkels und das Umschichten der Reste ist bei bis zu 100 Personen auf eine Stunde und ab 105 Personen auf eineinhalb Stunden begrenzt.

  • Bei Lieferung ohne Tranchieren vor Ort und auch optional können die bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel etc. vor Ort verbleiben und sollten bis Montag nach der Lieferung zurückgebracht werden. Die Rückgabe ist 24/7 möglich. Ist eine Rückgabe nicht möglich, wird die Abholung gerne gegen eine Pauschale in Höhe der Lieferkosten übernommen.

Bezahlung

Ist eine Anzahlung notwendig?

Nein, es ist keine Anzahlung erforderlich.

Bei Abholung erfolgt die Bezahlung in bar, einfach und unkompliziert. Bei Lieferung wird um Barzahlung ersucht, andernfalls wäre die Bezahlung nach erfolgtem Service auch per Überweisung möglich.

Reste & Rückgabe

Was passiert mit Resten?

Etwaige Reste verbleiben beim Kunden. Das Spanferkel ist für die bestellte Portionsanzahl kalkuliert und vollständig bezahlt. Bei größeren Mengen empfiehlt es sich erfahrungsgemäß, den Gästen gleich etwas mitzugeben. Übrig Gebliebenes kann bei sachgemäßer, durchgehender Kühlung auch am nächsten Tag noch verzehrt werden. Für unsachgemäße Lagerung übernehmen wir keine Verantwortung.

Die von uns bereitgestellten Gefäße wie Pfanne, Salatschüssel, etc. sollten bis Montag nach der Abholung oder Lieferung zurückgebracht werden. Die Rückgabe ist 24/7 möglich. Wenn unser Einfahrtstor geschlossen ist, sind die Gefäße bitte direkt am Tor zu hinterlassen. Wir ersuchen darum, nicht anzurufen, um die Rückgabe zu bestätigen, da unsere Pfannen nummeriert sind und wir sie somit zuordnen können. Bei Unklarheiten werden wir Kontakt aufnehmen. Ist eine Rückgabe nicht möglich, übernehmen wir die Abholung gerne gegen eine Pauschale in derselben Höhe wie bei einer Lieferung.

Feedback

Wo kann Feedback zum Spanferkelservice abgegeben werden?

Feedback kann gerne über Google oder Facebook abgegeben werden. Rückmeldungen werden geschätzt und fließen in die laufende Verbesserung der Servicequalität ein.

Diese FAQs dienen der Übersicht. Es gelten ergänzend unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.